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韓式鍋物：正韓湯底3種．道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道《Flag’s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖粉紅)一個》人氣好評 博客來

博客來網路書局用經典鍋物暖胃, 用美麗砂鍋盛裝
吃鍋．喝湯．吃麵．拌飯
選擇美味、挑好食物、飽滿愉快

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bei go pa yo～ zar me ged sem ni da～
感覺好餓~ 火鍋祭開動了～

本書特色
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天氣變了, 來吃鍋吧～
一人煮一鍋．暖呼呼端上桌

1個人真好～ 2個人更好～ 一家人一起特別好～
來吃鍋．喝湯．吃麵．拌飯... 美味上菜囉!

韓流來襲．暖心好味道，韓鍋居家煮
韓式鍋物四季．滋養元氣．健康美麗

韓國人常說『只要有一道湯，就是一餐飯』
韓國美食被視為養生文化, 精華就在湯品「鍋物」
依身體狀況調整配方, 更是韓鍋迷人之處
冬天喝湯可讓身體變得暖和, 有助免疫力提昇、預防感冒
夏天喝湯可促進發汗與新陳代謝, 還能避免夏季疲勞發生
一整鍋辣椒素活血、膠原蛋白養顏, 不止美容抗老，更是男性活力的來源

【56道色香味俱全的韓式鍋物書】
道地泡菜．拌菜．醬料．辛辣韓食譜

韓流好物．設計師限量款．熱愛生活特別企畫, 內含2項產品
1.幸福餐桌專門雜貨 (瓦斯爐專用)－ 暖粉紅款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》一套
．另有 舒藍款《Flag`s直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋》錯過了很可惜：
www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246B

2.《韓式鍋物：正韓湯底3種．道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道》書一本
博客來．在家也可以熬出清湯．牛湯．雞湯韓鍋底，加入大量魚肉鮮蔬食材，搭配甘甜辣椒醬，色香味俱全的韓式鍋物，道地美味溫暖又健康
．料理專家北坂伸子, 旅居韓國鑽研韓食文化、遍訪韓國人氣名店, 以在地食材重現道地韓味, 將心得集結成為這本食譜。精彩內容：www.flag.com.tw/book/5105.asp?bokno=F5246

※ 收藏韓流．火熱禮獻
專為熱愛生活的您
La vie est une fete. Etre heureux tous les jours.
Life is a moveable feast. Be happy every day.
Flag’s 生活

Flag`s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋 (一人鍋)
直火．鋰瓷．耐熱。獨家波紋設計．手工暖心好禮
。「暖橘鍋蓋」最暖心,「深茶色鍋身」不怕燒黑
。精選澳洲鋰輝原礦, 全瓷經1260℃窯燒製造
。比一般砂鍋多用途, 煎煮炒炸, 熬燉滷, 燜烘烤, 都OK
。比一般砂鍋輕巧、強度高, 耐碰耐磨耐刮, 耐高溫、急冷 (-20～600℃)
。比一般砂鍋熱循環好、受熱均勻、散熱慢, 熄火不掀蓋可持續沸騰
。比一般砂鍋省時省瓦斯, 鎖住營養封存原味, 食物鮮美湯頭濃郁
。特別的鍋身、上蓋、出汽孔、提手、雙柄設計, 防燙、貼心、美觀
。經SGS認證, 通過歐盟及中華民國標準, 鉛、鎘無檢出

※ 使用時注意
本禮物組為手工製品, 天然原礦窯燒而成
。尺寸、色澤、樣式等小偏差屬正常品
。滿水1000ml, 20×11.5 cm (含柄外徑×含蓋高)
。選用中性洗劑, 收放時保持乾燥
。避免長時空燒, 可延長產品壽命
。瓦斯爐專用, 烤箱、微波爐、電鍋可用，電磁爐不可用

[提醒]
博客來網路書店本砂鍋組清洗好即可使用, 不用特別開鍋
博客來書店您若使用市售的一般「土鍋」(並未添加鋰輝石強化成份), 啟用之前, 務必做足開鍋處理
(用水浸泡一整天、再用米水煮過, 封住鍋身的孔縫, 以防止高溫熬煮時爆裂)

CONTENT
韓國鍋物情事

超強人氣！５大經典鍋物
鱈魚乾美肌湯．參雞湯．辣牛肉湯
大醬味噌湯．豆腐鍋

正韓３種湯底
１. 清湯的熬製方法
※清湯製作出無窮的變化
韭菜肉丸湯| 蛤蜊麵疙瘩| 清麴醬湯| 韓式海鮮鍋
| 炒章魚爆辣湯| 韓式茶碗蒸| 紅燒帶魚鍋......

２. 牛肉湯的熬製方法
※以牛肉湯創造出經典美味
馬鈴薯香氣湯| 韓式壽喜燒| 韓式餃子年糕湯博客來網路書店歡迎您
| 大豆汁白菜湯| 韓式泡菜鍋| 薄片牛腱肉鍋|
牛腱肉蔬菜煎餅| 韓式辣炒年糕……

３. 雞湯的熬製方法
※雞高湯多樣活用
藥膳粥| 雞肉冷麵| 泡菜黃豆粉湯| 水菜雞肉丸鍋
| 雞肉涮涮鍋| 辣雞肉湯| 韓式辣炒雞肉|
白斬雞胡麻沙拉| 雞肉牛蒡雜菜……

想喝時快速完成的簡單湯品
市場與路邊攤常見的熱湯品

韓國食材的替代品
鍋物的美味關鍵：韓式調味料
牛肉湯與牛腱肉的保存方式
……
more.


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  作者： 北坂伸子    新功能介紹
• 譯者：許郁文
• 出版社：旗標    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/30
• 語言：繁體中文

煉獄法則08		荒區獵豔09
異．龍二部01		天使阿達02
惡魔法則08		異魂變10 END

商品訊息功能:

無字天書17		玉女仙道09
一柱擎天27		聖戒 08
惡魔法則17		法訣機甲師08-END

韓式鍋物：正韓湯底3種．道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道《Flag’s 直火鋰瓷耐熱韓式砂鍋(暖粉紅)一個》人氣好評

內容來自YAHOO新聞

台北文化獎 無垢林麗珍台北靈安社獲殊榮

第19屆「台北文化獎」得主出爐，是由「空緩美學」享譽國際舞壇的「無垢舞蹈劇場」藝術總監林麗珍，以及保存推廣「北管神將陣頭文化」的「台北靈安社」獲得殊榮。(林麗玉報導)

「台北文化獎」每年都會選擇指標性議題，作為弘揚的價值精神，獎勵個人及團體，而今年的台北文化獎一共有39組推薦或自薦的個人或團體參選，受獎者遴選，須要經過文化獎遴選委員會三分之二以上委員出席，出席委員四分之三決議通過，才能獲得殊榮。而這一屆台北文化獎得主中，「無垢舞蹈劇場」藝術總監林麗珍有「台灣編舞奇才」美譽，早期即已經展現個人的鮮明風格，2002年被歐洲最重要的文化藝術電台arte遴選當今世界最具代表性的八位編舞家，林麗珍也是唯一出身亞洲的編舞家。而她以融合藝術與心靈的諦思反省，發展出細緻的東方身體美學與豐采的舞台視覺，也獲頒過國家文藝獎。尤其林麗珍的創作，獨一無二，充滿東方哲思的無垢舞蹈劇場足跡踏遍法國、西班牙、德國、奧地利、義大利、美國、墨西哥、俄羅斯、巴西、日本、香港、中國北京等重

要國際藝術節，感動無數觀眾。至於另外得主，

台北靈安社，保存推廣北管、神將陣頭文化與時俱進，目前靈安社社館設在北市大同區歸綏街116號台北靈安社，每年招募新成員，逐漸恢復傳統子弟戲，也是台北唯一仍固定排練的北管軒社，也是台北市最具典範性的神將陣頭，更是北管薪傳的重要火種。 而這屆的台北文化獎得主，12月上旬將由市長柯文哲頒發獎狀及50萬元獎金，文化局也會規劃各項推廣活動，讓更多民眾親炙得獎人的風采和貢獻。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北文化獎-無垢林麗珍台北靈安社獲殊榮-070531510.html

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