愛上短義大利麵：小巧-彈牙-不黏糊，必學14種義式短麵 X 78種新手不敗美味醬料驚喜分享
博客來
第一本專門以「短」義大利麵為主題的食譜
14種麵條X 78道「大廚配方」，令人回味無窮的「義式多口感」！
美味不重疊，零廚藝也能輕鬆上桌！
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【蝴蝶麵】FARFALIE／兩端輕薄柔軟，麵體交疊的中心有嚼勁，可享受雙重的獨特口感。
【螺旋麵】FUSSILI／外型如「小型紡織棒」。比起濃稠醬汁，滑順的醬汁較容易沾附麵條。
【貝殼麵】CONCHIGLIE／醬汁或食材很容易進入其中。整體麵體較薄，注意不要燙太軟以免變形。
【水管麵】RIGATONI／粗圓筒外型，口感加倍，適合搭配濃稠醬汁，和肉類、魚貝類或大塊蔬菜是絕配。
【車輪麵】RUOTE ／外型如車輪的麵體，孔洞很容易吸附醬汁，搭配清爽醬汁與細碎食材，口感更對味。
博客來網路書局【通心粉】MACARONI／麵體較細，建議醬汁的調味不要太濃，簡單的醬汁反而更美味。
博客來書店【彩色義大利麵】COLORFUL PASTA／色彩多變更增添幾分樂趣，適合派對場合。建議使用滑順的奶油醬才不會蓋掉麵的顏色喔！
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◆因為「短」所以更好吃，義大利麵的口感新進化！
雖然熱愛義大利麵，但總是只吃長麵條，感到膩了嗎？試試看擁有豐富口感的「短」義大利麵吧！
蝴蝶麵、貝殼麵、車輪麵、貓耳朵麵、水管麵、螺旋麵、特飛麵、通心粉、麵疙瘩、彩色造型義大利麵等。
從經典口味到名店佳餚，這本書帶你重新發現「短義大利麵」的絕讚美味！
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◆總是煮不出好口感？美味的關鍵在「烹調手法」
收錄最常見的14種短義大利麵，每種麵條的外觀、特性都不同，只要找出正確的料理方式，你的短義大利麵一定會更美味，再也不失敗。
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博客來網路書店◆只會煮肉醬義大利麵？現在可以來點不一樣的！
除了烹調方式外，「醬汁」及「食材」也很重要，不同的麵體，適合的食材也不盡相同。不妨選擇喜歡吃的麵條吧！再加上這些配料，一道色香味俱全的「短義大利麵」就可上桌了。這些美味食材＆醬汁包括：
【經典不敗口味，新手也能輕鬆做】番茄紅醬、奶油白醬、波隆多肉醬?香蒜辣味、濃郁青醬
★香辣茄醬筆管麵、羅馬風味培根蛋蝴蝶麵、蒜辣蛤蠣螺旋麵
博客來網路書店歡迎您
【餐廳食材簡單做，令人驚艷的奢侈美味】牛肝菌、海膽、帆立貝、明太子、櫻花蝦、烏魚子
★海膽奶油車輪麵、酸子鯷魚筆管麵佐香煎帆立貝、烏魚子西芹蝴蝶麵、明太子奶油筆管麵
【當義大利麵遇到……，你意想不到的美味組合】味噌、鹽麴、番紅花、酸豆、雞肝、酪梨、咖哩
★藍紋起士筆管麵、紫蘇青醬特飛麵、綠花椰彩椒鹽麴蝴蝶麵、栗子鴨胸肉醬通心管麵
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本書特色
博客來
特色1＜最豐富＞美食愛好者的完全料理指南
書中收錄7大風味料理【番茄紅醬】、【奶油白醬】、【橄欖油醬】、【其他醬汁】、【肉類】、【海鮮類】、蔬菜類】、【起士類】，口味每天換，絕不單調！
特色2＜超手感＞在家做手感義大利麵超EASY
貓耳朵麵、特飛麵、通心管麵、造型麵、亂切麵、麵疙瘩，該如何做？簡單在家就能DIY義大利麵條，杜絕食品添加物，吃得營養又安心。
特色3＜最多元＞主餐、開胃菜、沙拉，用短義大利麵入菜超好吃！
用短義大利麵做成沙拉、開胃前菜也一樣好吃，書中收錄「焗烤鮮蝦」、「焗烤雞肉磨菇」、「金時豆鹹湯」、「奶香芝麻沙拉」、「義大利番茄蔬菜湯」等，滿足想吃的味蕾！
博客來
- 作者： 渡邊麻紀 新功能介紹
- 譯者：謝雪玲
- 出版社：采實文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/01/28
- 語言：繁體中文
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愛上短義大利麵：小巧-彈牙-不黏糊，必學14種義式短麵 X 78種新手不敗美味醬料驚喜分享
內容來自YAHOO新聞
台北射箭賽 陳信夫藍巧如稱王封后
（中央社記者李晉緯台北16日電）台灣射箭好手陳信夫今天在台北射箭公開賽以6比2擊敗對手，在男子組稱王；女將藍巧如則以7比3擊敗對手，在女子組封后。
2015台北射箭公開賽暨全國理事長盃射箭賽今天持續在台北田徑場進行。
在男子反曲弓的賽事中，陳信夫在首局陷入落後的情況下，從第2局起連下3城，最後以6比2逆轉擊敗對手，拿下金牌。
陳信夫表示，本次賽事原本就鎖定金牌，但剛開賽太緊張，後來心情穩定下來，風向也抓到了，射起來就順了，接下來他想再拚亞錦賽，但目前較大的問題是過箭的節奏和時間點還不夠穩定，這是未來必須克服的。
而在女子反曲弓的賽事中，藍巧如以7比3擊敗對手，成功為台灣留下金牌。
藍巧如說，對手在練習時射得很準，讓她有點擔心會輸，但一到比賽場地發現對手比她還緊張，今天她不瞄點，只瞄黃心，風勢影響是還好，就力量沒掌握好，箭著點比較低一點，很開心能夠在首場國際賽就拿下金牌。
加上今天拿下的獎牌，中華隊在本屆比賽共拿下4金、1銀、1銅的成績。
理事長盃的賽事，桃園市立永豐高中A隊的洪晟皓在男子反曲弓稱王，台灣體大的柯乃綺則在女子反曲弓封后。1040816
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北射箭賽-陳信夫藍巧如稱王封后-125447619.html
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