五星級天麩羅評比
博客來
到底甜不辣和天婦羅有沒有關係，這一直是很多人心底的疑惑。有人認為甜不辣和天婦羅指的是一樣的東西，只不過一個在台灣，一個在日本；也有人認為甜不辣源自於天婦羅，因為除了讀音實在很像，博客來書店現在基隆廟口的油炸天婦羅，不就是甜不辣？關於以上幾項說法，在這裡我們要做一個澄清：因為日文的天婦羅（或寫成天麩羅）有兩種含意，一是指將蔬菜、魚蝦類等食材沾裹麵衣油炸的食物，二則是博客來網路書局指將魚肉煉製塑形，再加以油炸的食物。
所以甜不辣若說要和天婦羅有關係的話，那絕對是指後者了。但台灣的甜不辣和日本的天婦羅，究竟何者為先，我們只能從文獻中得知，日本魚漿始祖（竹輪）起源於西元九至十二世紀的平安時期，之後在十五至十六世紀的室町時代才出現了將魚漿塗在木片上的魚板（蒲鉾），油炸而成的天婦羅，則據說是在1846年自琉球傳到日本鹿兒島；而甜不辣在台灣飲食史上卻是近數十年才廣受歡迎，以甜不辣為主博客來的黑輪（關東煮）也源自於日本，所以一般都認為甜不辣起源於日本，只是來到台灣後依技術、口味不同再加以改變成今日我們所吃到的甜不辣。本書作者為樸石麗緻行政主廚趙曉翌親自操刀，設計３０款道地日式天婦羅配方，並且從準備器具、找出適合食材開始，再教你怎麼測油溫及何時炸最好吃，搭配醬汁配方，絕能能按圖索驥炸出完美的金黃美味（????）。 博客來網路書店博客來網路書店歡迎您博客來
- 作者： 趙曉翌 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/12/28
- 語言：繁體中文
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五星級天麩羅評比
內容來自YAHOO新聞
台中失業男持長刀搶劫 警迅速破案
（中央社記者廖壬楷台中23日電）台中一名失業的胡姓男子自稱不想靠家人接濟度日，昨天竟涉嫌持長刀強盜北屯區一間店家，警方過濾近百支監視器，迅速在9小時內破案。
台中市警局第五分局北屯派出所長江清萬今天指出，昨天上午11時25分接獲民眾報案，指稱北屯區一家台鹽生技門市遭強盜財物。被害人向警方表示，一名年約35歲戴半罩式安全帽、黑色外套、長褲歹徒進入店裡，持長刀威脅交出財物。
被害人擔心遭遇不測，立即打開收銀機交出新台幣2000元，歹徒得手後也迅速騎機車往軍功路方向逃逸，前後過程不到4分鐘。
警方調閱近百支監視器過濾，發現歹徒先竊取車牌後，再將所竊得車牌貼在作案車輛上，經擴大追查，發現車主的兒子胡男涉有重嫌，並在昨天前往胡男住處搜索，並起出作案車輛、長刀、衣褲等。
胡男向警方供稱，因長期失業加上心情不好，不想靠家人接濟才犯案。全案訊後依強盜罪嫌移送法辦。1040823
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中失業男持長刀搶劫-警迅速破案-083400654.html
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