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滿韓全席年終慶 博客來

博客來網路書店記得約八、九年前第一次前往韓國滑雪旅遊，不僅是被白雪暟暟的極緻風景所吸引，回國後更念念不忘的還有那鍋熱氣騰騰、清香撲鼻的人蔘雞湯，以及各種不油不膩鮮脆爽口的泡菜，酸辣帶勁連扒三大碗白飯都不夠。由於本身工作職業的關係，對異國料理深感興趣，四處搜尋那熟悉的味道，反覆試練後，終於可以在自家廚房，輕輕鬆鬆的上一桌滿”韓”全席。

由於現代飲食觀的改變，太過度的重口味菜餚以及油膩的料理已逐漸被淘汰，然而，清爽養身的韓國料理，正悄悄的滲入了現代飲食文化且大放異彩，讓我們一起享受美食無國界。就如筆者十幾年來精研於義法式料理，紮下了深厚的料理職人基礎，靈活的運用各種食材，搭配出令人激賞的美味，讓味覺的滿足跨越時空和國度的藩蘺，來一趙美食外交之旅。

相信大家一定訝異，一個義大利料理廚師，又是個不折不扣的台灣人，怎麼會研究起韓國料理來呢？其實別無它因，只是想讓料理的想像空間，更多元化、更豐富，藉由此書中60幾道家常的韓式料理，讓廣大的讀者可以在家中，輕鬆的依照書中詳細而又簡單的烹調方法，帶領您和我一起翱遊在美食的無國度裡。

博客來網路書局>博客來作者簡介博客來書店葉承欽現職：「華泰王子大飯店 西餐行政主廚」、「台北市政府勞工訓練中心 講師」

經歷：「台北西華飯店助理廚師」、「台北凱悅飯店Ziga Zaga領班」
「台北華國洲際飯店Tango Grill副主廚」
「太平洋立德旅館顧問公司 行政主廚」、「太平洋溫泉會館 餐飲部總監」

榮獲：「2002年觀光局優良旅館從業人員」、「2005年香港國際美食大賞銅牌」

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  作者： 葉承欽    新功能介紹
• 出版社：三藝文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/01/01
• 語言：繁體中文

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滿韓全席年終慶

內容來自YAHOO新聞

台中城市遊樂園週末登場 體驗在地特色產業

台中城市遊樂園，體驗嘉年華，定22號、23號本週末假日，在美術園道舉行，市府經發局邀集20多家台中在地觀光工廠，和有DIY體驗活動的業者，到場設攤，還有現場互動遊戲、表演活動及摸彩，讓大小朋友宛如置身城市遊樂園。(寇世菁報導)

近年來，觀光工廠成為民眾休閒新去處，台中市有47家觀光工廠，市府經發局定位為體驗學習的城市遊樂園，局長呂曜志表示，隨體驗經濟時代來臨，深入體驗在地人文、美食與生活，成為最夯的旅遊新玩法，市府規劃五條路線的觀光工廠旅遊行程，結合週邊文化景點和美食，適合家族親子共同體驗。同時，定8月22號23號本週末假日，在美術園道，舉辦台中城市遊樂園，體驗嘉年華，邀請歐客佬、貨圓甲、瑞典國、元明商店、雪莉貝爾、大安休閒農場、悅田食品、如邑堂餅家、全安堂、橄欖樹夢想園地、寶島燻樟實業社20多家觀光工廠，和有DIY體驗活動的業者，到場設攤，有互動遊戲，表演活動和摸彩。

經發局長呂曜志指出，透過活動讓民眾體驗不同的在地產業的特色與魅力，親子透過休閒和相聚模式，也可以重新瞭解，有特色傳統產業已經走出獨特風貌，真正寓教於樂。

經發局表示，這次活動邀請家扶中心的小朋友們，一同參與體驗小學堂，兩天活動中，只要民眾出示中低收入證明、身心障礙證明或20張發票，可免費參加摸彩，並體驗小學堂DIY，同時有機會得到免費觀光工廠入場卷或體驗卷，歡迎大小朋友踴躍參與。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中城市遊樂園週末登場-體驗在地特色產業-082926283.html

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