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清淡不油膩,精緻又好吃,
兼重視覺與味覺的50道和風博客來書店好滋味,顛覆你對素料理的印象,征服博客來網路書店歡迎您每一個愛吃美食的味蕾!日式料理變素了!素食名廚陳穎仁教你輕鬆做出道地的和風好滋味!作者簡介陳穎仁前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長博客來學歷專科學校自學進修學力鑑定考試及格經歷
北城素食餐廳主廚
全省素食之家主廚
松林素菜餐廳主廚
禪綠素菜餐廳主廚
觀世音素菜餐廳行政主廚
千喜屋素菜餐廳總經理
中華素食技能發展協會理事長
職訓局中餐檢定評鑑委員
佛光山佛光會烹飪班講師
新竹社區婦女關懷協會素食班講師
觀光局中華美食展第一屆模範名廚
第二屆教授與名廚研討會主講名廚
第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌
第一屆客家美食展菜餚設計及訓練老師
大磬企業食品有限公司技術顧問
日本九州天然王國技術顧問
教育部教師專案素食乙級專任講師
喬治中學成人教育班素食講師
淡水社區大學素食班講師博客來網路書店現任
中華素食技能發展協會名譽董事長
社團法人中華中外美饌研究發展協會常務理事
職訓局中餐檢定評鑑委員
育達中學餐飲科顧問
大磬企業食品有限公司技術顧問
桃園餐飲協會素食專業講師博客來網路書局著作
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《瓜.果.筍真好吃!──50道不同風味的瓜、果、筍料理》
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- 新功能介紹 作者: 陳穎仁
- 出版社:雅書堂 新功能介紹
- 出版日期:2009/07/22
- 語言:繁體中文
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