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百變咖哩粉：53道主廚親授創意料理分享購買 博客來

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咖哩粉是以絕妙的比例混合辛香料的出色調味料，只用來煮一般的咖哩太可惜了！只需在平常的料理中添加咖哩粉，就會替平凡的餐桌送來宜人的香氣。只要混合兩～三種辛香料到咖哩粉內，就能做出餐廳裡曾經吃過的印度料理。

博客來網路書局本書分為五大部分，從各式各樣的咖哩食譜，到咖哩粉在多種配菜、沙拉、主食的應用，甚至還有辛香料的飲品推薦。不論初學者或專業主婦，都能獲益良多。快參考本書讓家中的餐桌沾染印度風情吧！
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這本食譜的特色：
?使用咖哩粉做出美味、簡便又正統的咖哩！
?花些巧思混合兩三種辛香料，家常菜也能輕鬆烹調出正宗印度風味！
博客來網路書店歡迎您博客來書店?想像不到的咖哩粉用法，通通告訴你！
?除咖哩粉外，一次了解多樣辛香料的特徵，變化出更多口味！

讓我們從咖哩粉開始，打開辛香料烹調的大門吧！

本書特色

作者用許多人家中都有的咖哩粉，將許多平凡的食材，搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外，琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後，就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合，做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理，讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。


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  作者： 奈爾善己    新功能介紹
• 譯者：李友君
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/28
• 語言：繁體中文

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百變咖哩粉：53道主廚親授創意料理分享購買

內容來自YAHOO新聞

台南抗登革熱 市府盼天氣幫忙

（中央社記者楊思瑞台南14日電）台南市登革熱疫情嚴峻，市府預估可能在10月至11月初才會趨緩；但若9月的降雨日數減少、加上氣溫降低，希望落實各項防疫後，讓疫情逐漸趨緩。

台南市政府衛生局長林聖哲今天表示，台南市在7月有15天降雨、8月有16天降雨，只要稍不留意，有很多角落就容易出現積水。

林聖哲指出，已有昆蟲學者研究發現，在氣候暖化的影響下，台南的蚊子從卵到成蚊的生長期程，已從過去的12天至14天，縮短到7天左右；只要幾天沒有做好孳清，蚊子就會出現。台南登革熱病例一下子從幾十例開始暴增，與降雨和氣溫有很大關連。

他說，從往年的經驗來看，登革熱的流行最高峰多落在10月到11月初之間，之後就會趨緩。但台南市曾在民國101年時將最高峰期提前到9月，且病例數也有效壓低。

林聖哲指出，如果9月的降雨日數減少，加上氣溫已慢慢有降低情形，會較不利於病媒蚊生存。市府也已全力動員，並宣導民眾配合防疫工作，希望能盡量早一點讓疫情趨緩。

台南市政府經濟發展局指出，之前疫調時發現有些確診病例與新營區第一、第二公有市場有地緣關係；雖然不能確定是在市場遭感染，但確實影響到消費者信心。上週與攤商開會研商後，就開始進行環境清理工作，今天進行噴藥消毒，預計休市2天。

台南市政府民政局長陳宗彥表示，登革熱是社區型傳染病，民眾的防疫意識很關鍵。上週已請7個疫情較嚴重的區公所，針對各里鄰的防疫需求進行統計，市府將很快速核定給區公所採購防疫物資，讓各區里可妥善運用。1040914

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  • 登革熱疫情指揮中心首次會議記者會 (圖) 1 / 30 中央社 2015年9月15日週二 台北標準時間下午6時26分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南抗登革熱-市府盼天氣幫忙-043359629.html

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