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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜獨家款 博客來

◎中式．西式．甜食．鹹點．湯品──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾

慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的沙拉帶來無負擔的美味；寒冷的冬天，煮一鍋暖胃、暖心的濃湯、熱粥，全身都跟著溫暖了起來。45道早午餐食譜，滿足你對美味的需求，為整日帶來滿滿的元氣與能量。

【人氣美味】藍莓鬆餅、西班牙半熟烘蛋、英式麵包布丁、雙重起司舒芙蕾
【健康清爽】炙烤綠蘆筍沙拉、摩洛哥沙拉、干貝海鮮粥、普羅旺斯蔬菜湯
【豐盛飽足】法式洛林鹹派、乳酪通心麵、檸檬香茅雞肉蒸飯、菠菜鮮菇螺旋麵

◎平底鍋、圓鍋，利用兩種鍋具，營造一桌的美味

本書以Le Creuset鑄鐵平底鍋、圓鍋為主要示範的鍋具，利用兩種不同鍋器具的特性，就能做出多變的早午餐，是一本充分展現鑄鐵鍋優點的早午餐食譜。

◎造型瓷器，兼具耐熱及耐冷能力

博客來網路書店造型瓷器最大的魅力就是不易刮傷，且不容易沾附食物的氣味及顏色，並兼具耐熱及耐冷能力，可承受負20度到260度的溫度範圍。不僅能用在微波爐、烤箱、壓力鍋，也可以放進冷藏室和冷凍室，另外，還可用於洗碗機、烘乾機等等，十分方便。繽紛優雅的色彩，為廚房和餐桌妝點上時尚亮眼的氣息。

◎LC鑄鐵鍋的四大特點

LE CREUSET所生產的是以「鑄鐵」鍛造的「琺瑯鍋」，設計感十足，時尚簡約。不僅可用於煎煮，還可耐烤箱高溫，一鍋到底、直接上桌，為你的料理加分。其具有以下4大特點：

特點1：導熱性佳，做出外香脆、內鬆軟的鬆餅、歐姆蛋

導熱快、保溫性能佳，能將食物表皮煎得香脆，但裡面仍保持鬆軟，適合用於製作鬆餅、歐姆蛋等輕典早午餐，帶來蓬鬆可口的口感，平坦厚實的鍋底，還能為食物烙下美味的褐色烤痕。雖然需要花一點時間熱鍋，不過由於鍋體的厚度相同，導熱效果比一般平底鍋更均勻，還能幫助食材釋放出鮮美及甘甜。

特點2：多孔珐瑯塗層，不易沾黏食材

表面是呈現凹凸狀的多孔珐瑯塗層，不易沾黏食材，能輕鬆的為肉品上色。鍋子就像是經過長期使用一般，油脂能夠均勻的分布於表面的孔隙。香料等食材色素不易沉積，不會出現明顯的污漬。而且珐瑯塗層不容易因為溫度變化而剝落，非常耐用。

特點3：保溫效果高，經濟節能

優於一般平底鍋的保溫能力，讓菜餚不易冷卻，保持溫熱的美味。另外，小火即能烹調，帶來經濟節能效果。

特點4：鎖住食材營養，完整保留食物美味

導熱均勻，能將火力緩緩的傳導進食材，緊緊鎖住食材的營養。此外，厚重的鍋蓋能夠留住水蒸氣，保留食材原有的美味。

本書特色

博客來1、第一本鑄鐵鍋早午餐食譜
不管是鑄鐵鍋新手，或是Le Creuset鑄鐵鍋愛好者，都能從這本書中得到前所未有的幸福美味。

2、豐富多變，45道吃不膩的美味
麵包、鬆餅、濃湯、烘蛋、沙拉、粥飯、義大利麵等等，種類豐富，每天都能做出吃不膩的早午餐。

3、各國風味，一次收藏
美式鬆餅、英式麵包布丁、希臘口袋餅、法式鹹派、西班牙半熟蛋餅、普羅旺斯蔬菜湯等等，不用到專門的特色餐廳，就能享受到世界各地的特色早午餐。

4、細緻擺盤，為餐點增添美味魔法
簡單細緻的擺盤，就能帶入生活品味，讓用餐成為一種幸福享受。

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  作者： Le Creuset Japon K.K/編著, 坂田阿希子／食譜審訂    新功能介紹
• 譯者：白璧瑩
• 出版社：采實文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/03/29
• 語言：繁體中文

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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜獨家款

內容來自YAHOO新聞

台北射箭公開賽》反曲弓陳信夫670分、中華A團體賽都排第一

2015臺北射箭公開賽暨全國理事長盃射箭賽12日開始比準，男子反曲弓資格賽，中華A隊「小胖」陳信夫670分、團體賽1967分都排第一；女子反曲弓中華A隊張心怡646分、團體賽1235分也睥睨群雌。兩人搭檔的混雙也以1316分名列前茅。

為了鼓勵箭手締造佳績，中華射箭協會理事長祝文宇特別加碼，凡是在2015臺北射箭公開賽暨全國理事長盃射箭賽資格賽中，70公尺單局達到340分，就可獲贈5萬元獎金，結果陳信夫第一局射出339分，就差一分，5萬元飛了。

大會今天進行男子、女子反曲弓資格賽，比70公尺雙局，每局各36箭。

臺北射箭公開賽比賽結果中華男子A隊陳信夫第一局射出339分，第二局331分，總分670分排第一，張偉祥第一局325分，第二局324分，總分649分第九，魏敬倫322分、326分，總分648分排第十。

輔仁大學體育系三年級的「小胖」陳信夫表示，今天狀況還不錯，但在抓風向方面還要再加強，他比賽時很專心，賽後也不會去看名次，接下來希望能再度選上亞錦賽國手。「上屆亞錦賽我們是得到團體第三名，如果有機會拚本屆亞錦賽，希望個人賽也能奪牌。」

張偉祥則表示，之前因為自己太鑽牛角尖，陷入低潮，期盼能透過這次的比賽，調整心態，找回昔日的手感。第一次參加國際賽的魏敬倫，是輔仁大學體育系新鮮人，「好緊張，第一局第一趟比賽時腳會發抖，第二趟好多了，第四趟起表現才比較正常。」

中華男子B隊以羅偉旻646分排名12最佳，鐘幃瀚644分排名13，陳宥辰641分15名。團體成績中華A隊以1967分排第一，中華B隊1931分第四。印度1961分第二，馬來西亞A隊1946分第三。

全國理事盃射箭賽方面，代表新北市體育總會射箭委員會出賽的「雷母」雷千瑩，第一局337分，第二局331分，總分668分排第一，日前在世錦賽奪銀的中華大學林詩嘉659分第二，團體賽新北市體育總會射箭委員會也以1911分排第一，國立體育大學A隊1908分第二，桃園市立永豐高中1880分第三。

臺北射箭公開賽女子反曲弓個人資格賽，中華A隊張心怡兩局都是323分，總分646分排第一，李芳宜589分第六，涂琇雯第七，中華B隊陳欣宜581分第八，藍巧如577分第九。

中華A隊總教練楊鈞芪表示，今天全隊表現平平，就「嘻嘻」張心怡表現較穩，「下午下雨時，不只箭會變比較重，雨勢和風向也都會影響，但感覺上中華隊守得住，反而是下雨前的狀況沒那麼好。」

國立體育大學三年級的張心怡，是世青賽銅牌得主，唸楊梅瑞原國中二年級時接觸射箭，因為在隊裡幫忙搬東搬西，常常弄得髒兮兮，又剛好姓張，大夥就叫她「張嘻嘻」，但後來覺得女生老是被髒兮兮不大好，大家就改叫她「嘻嘻」。

團體賽中華A隊1235分第一，印度1220分第二，日本1214分第三，中華B隊1158分第四。

理事長盃射箭賽男子反曲弓資格賽，臺北市立大學A隊李忠桓以669分排第一，國立體大A隊王厚傑667分第二，臺灣師範大學魏均珩663分第三，特力屋職業射箭隊「大雄」郭振維642分排名17。團體賽則由國立體大A隊以1964分排第一，臺北市立大學A隊1939分第二，永豐高中A隊1937分第三。

13日上午8時45分起將續在臺北田徑場，進行複合弓賽事。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北射箭公開賽-反曲弓陳信夫670分-中華a團體賽都排第-123947649--spt.html

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