設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會秒殺出清 博客來

韓食,或許和你想得不一樣!
熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學

你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式烤肉?熱愛食物造型的設計師-包周,在韓式料理中發掘了自然不造作的食物美感,因此開啓了味訪韓國的旅程,漫步10個地區、深入在地,探索韓國料理文化和美味入魂的食飾美學,將翻轉你對韓食的既定印象!

博客來網路書店歡迎您博客來>博客來網路書局原來,韓食是這樣的~~餐桌文化+飲食由來+隨興不造作的食飾配色
餐餐必備!忍不住讓碗清空的飯小偷──
是醬不是藥,韓食的靈魂要角「藥念」──
韓食不是只有辣!嗜食清淡風的忠清道──
韓式烤肉大不同,三種地區三種烤法──
以花入菜,抓住視覺的可食裝飾──
宮廷料理居然是用「床」來計算?──
庶民貴族皆講究,五行配色的烹調美感──

書中集結了各地區的飲食文化、烹調習慣、韓國人特有的餐桌禮儀,包周分享看似日常的韓國料理為何特別吸睛的原因,更進一步探究韓食餐桌上的擺盤配色引人食慾的秘密!

博客來網路書店書中收錄60道在家輕鬆做的韓風料理,從基礎醬料製作到主食米食、湯料理與湯品,還有變化無窮的飯撰小菜、煎餅類;以及日常小吃、韓式中華菜、新韓風料理…等,帶你嚐盡多面向的韓式風味。

本書特色

**韓食文化原來如此!
韓國人為什麼這樣吃?!自昔至今的飲食源由、餐桌禮儀,讓包周告訴你許多有趣的食記故事與地方特色。

**美味入魂的食飾美學!
每道料理除了說明做法,包周從食物設計的角度,一一詳解韓食中的餐桌美學,配色、擺盤、日常食飾,用設計和圖解讓你的料理更好看。

**熱愛韓食的你也能輕鬆料理!
從日常醬料、下飯小菜到地方鄉土料理、宮廷料理、新韓風味,台灣餐廳小館不一定有的韓食都在本書裡。

博客來書店
博客來
  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2016/04/16
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台北射箭公開賽》反曲弓團體賽 中華男A隊延長加賽奪金

2015年臺北射箭公開賽,金牌戰中華男子A隊靠小胖陳信夫第四局壓軸十分箭追平,延長加賽又射出十分箭,5:4(28:24)打敗馬來西亞,勇奪公開賽男子反曲弓團體賽金牌;中華女子A隊冠軍戰敗給日本,以銀牌作收。混雙中華B隊羅偉旻/陳欣宜異軍突起奪金,A隊陳信夫/張心怡得銅。

臺北射箭公開賽14日在臺北田徑場產生反曲弓男團、反曲弓女團和複合弓男團以及混雙共四面金牌,中華隊收穫豐碩,拿下二金一銀一銅。全國理事長盃方面,由前奧運銀牌陳詩園領軍的國立體育大學技高一籌,今天理事長盃產生的四面金牌,男、女反曲弓和男子複合弓團體金牌和混雙全包。

由「小胖」陳信夫、張偉祥和魏敬倫組成的中華男子A隊,在臺北公開賽男子反曲弓團體賽四強賽對到日本,以5:3獲勝,替中華男子B隊甜蜜復仇。

冠軍戰對到馬來西亞,前兩局雙方55平、51平戰成2:2,第三局中華51:52以2:4落後,第四局最後一箭陳信夫射出十分箭,中華隊以58:57拿下追成4:4,取得延長加賽資格,延長賽陳信夫、魏敬倫都射中十分,由中華隊以28:24掄元。

中華反曲男B隊在八強賽對到日本,延長加射後25:27,4:5飲恨,和四強無緣;中華反曲女B隊四強賽延長加射28:29,積分4:5敗給中華A隊,銅牌戰對到印度,又在4:4後延長加射以21:26拱手讓出銅牌,排名第四。

中華反曲弓女子A、B隊四強賽短兵相接,延長加賽後A隊張心怡、李芳宜和涂琇雯以29:28一分之差險勝,積分5:4取得和日本爭冠機會,可惜金牌戰以0:6落敗,只得到銀牌;B隊陳欣宜、藍巧如、蔡雅安銅牌戰延長加射21:26,4:5將銅牌拱手讓給印度,排名第四。

混雙方面,中華A隊陳信夫/張心怡和B隊羅偉旻/陳欣宜,四強賽就碰頭,結果比較沒有壓力的B隊,以6:0打敗A隊,冠軍戰對到印度,又以6:0輕騎過關,登上冠軍寶座。

將升國立體大四年級的羅偉旻,被喜歡足球的學弟取了個綽號叫「C羅」,新竹縣博愛國中三年級的開始練反曲弓,「我原本國一練田徑,有一次作業沒交,老師追著要打我追不到,被自由車隊教練楊英棋發現,力邀我加入自由車隊,但家人覺得危險而反對,所以只跟著車隊兩周左右。」

羅偉旻哥哥也是射箭選手,但「C羅」坦承:「一開始覺得射箭太無聊了,又要曬太陽,但射久後發現練射箭對EQ管理很有幫助。」今年大運會羅偉旻個人第三,團體第一,但早上的團體賽沒射好,讓他一度很沮喪。

「教練告訴我,不要想太多,要相信自己是最棒的。」羅偉旻重整心情後,下午的混雙不斷提醒自己:「我是最棒的。」結果金牌戰一路領先到底,首面國際賽金牌到手,讓他好HIGH,「接下來想拚明年奧運資格。」

將升上中正大學四年級的陳欣宜,總喜歡在規定時間快到的五秒內才出手,弄得教練很緊張,中華B隊教練廖健男笑說:「看她比賽,教練心臟要很大顆才行。」今天比賽時陳欣宜沒想太多,放開射反而射出佳績,「接下來的目標,是想要拚2017年世大運!」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北射箭公開賽-反曲弓團體賽-中華男a隊延長加賽奪金-125519455--spt.html

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