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泰國廚藝小旅行：來去泰國學料理破盤獨家 博客來

因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理，二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理，這趟旅程，由一個月延長為半年，前後進了四所廚藝學校，帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。
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作者放棄唱片公司的高職，遠赴法國學廚藝，回台後從廚房助理做起，天天洗掃擦抹，備受排擠，卻堅持不放棄，短短幾年的時間，已出版了十餘本食譜，並贏得「果醬女王」之稱。

在廚藝的世界裡，她曾經自我質疑：如果要的太多，什麼都想要，會不會什麼都做不好﹖但是仍然堅定地告訴自己：廚藝無國界，如果能橫跨各國食材，充分了解並且善加利用，或許還能更上一層樓。就像之前她在高峰期急流勇退，前往巴黎藍帶廚藝學院學法國菜，就是因為她不是害怕轉變的人，畢竟兩手都拿著東西，是不可能再拿別的新東西，必須要放掉，才可能有新的收穫。

博客來書店就因為一心專注地追求心目中的美味，於是，決定脫下時尚嬌貴的馬靴換上輕便涼鞋，從巴黎轉換到曼谷，深入泰國菜的國度，探訪道地傳統的泰國菜做法，希望學會可以打動人心的泰國菜。在這段期間，除了探索許多特色學校與專業課程，連按摩學校都不放過，在曼谷，開啟了她的泰國菜大門，也開始踏入泰國料理的華麗世界。

作者把所有經驗集結成一把鑰匙，送給想探索泰國料理之奧妙的人，只要你轉動鑰匙，便能開啟傳統泰國菜的大門，有一天，你也能像作者一樣踏上追尋心中美味的旅行。
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本書特色

★親赴泰國，向廚藝學校與十幾位泰國主廚學得經典泰國菜。
★反覆累計不同的廚藝經驗，呈現出泰式完整而真實的美味。
博客來★不藏私的廚藝課表與不吝分享的異國體驗，對於想探索泰國料理之奧妙的人，是最實用的指南書。
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  作者： 于美芮    新功能介紹
• 出版社：健行    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：繁體中文

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泰國廚藝小旅行：來去泰國學料理破盤獨家

內容來自YAHOO新聞

台北國賓明園 下午茶菜色升級

工商時報【吳正弘】

重新規畫改裝的台北國賓大飯店1F明園西餐廳，不但空間更加寬敞舒適，菜色也全面升級，最近下午茶多了許多新花樣，如精品珠寶櫃的法式手工甜點區，特別供應造型可愛的手工波提甜甜圈，還有夏季限定－刨冰區，吃新鮮芒果冰不用再去永康街，加上Haagen-Dazs冰淇淋，是炎夏沁涼消暑的人氣餐區。

另外，還有供應大阪燒、日式炒麵的香煎鐵板區，及提供現切爐烤牛排、德式香腸、煙燻火腿的爐烤區，並有現煮魚湯、擔擔麵、冷盤、時蔬沙拉吧、生魚片、冷熱飲等，豐富超值，平日每人550元，假日每人也僅600元（均需加10％）。

「法式手工甜點區」是明園下午茶掛保證的餐區，由國賓甜點創意總監簡祥丞手工精製各式甜點，外型賞心悅目，口感讓人驚艷。每日新鮮出爐的手工波提甜甜圈，小巧可愛，造型吸睛，有抹茶、草莓碎粒及巧克力焦糖、紫羅蘭等口味，是甜點區一大亮點。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台北國賓明園-下午茶菜色升級-215006544--finance.html

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