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中日韓南洋排隊火鍋博客來網路書店

速成湯頭配方
以廚房非常方便取得的調味料+食材，以很少的時間快速製作成美味的火鍋湯頭。
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人氣火鍋簡易作法
◎人氣火鍋食譜：
以最簡易的方式來製作各種風味的人氣火鍋
◎火鍋一鍋二吃
泡菜火鍋吃完留下的高湯，就能來個辣炒韓式年糕；石頭火鍋的料吃的差不多了，鍋底的精華，加點白飯打顆蛋，就成了好吃的鹹稀飯。

速配沾醬
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附錄：經典高湯
大骨高湯
牛高湯
日式高湯
博客來鮮(魚)高湯
素高湯

中西日韓美味涼麵大車拼

中式涼麵
一般來說，台灣人夏天最常吃的涼麵，還是以中式涼麵為主，但是別以為中式涼麵只能使用油麵，其實不同麵條有不同的吃法、不同處理方法，現在就讓我們來好好的認識一下中式涼麵的基本麵條和基礎醬汁吧！

西式涼麵
義大利麵是個豐富的世界，光是麵條的形狀及種類就高達500種以上，烹調方式更是千變萬化，製作涼麵也是非常適合的。煮義大利麵時要能讓水完全蓋住麵條，水一定要完全煮滾後，才能將麵條呈放射狀的丟入，煮的時候加入1小匙鹽及橄欖油，用筷子拌開，以免沾黏。

日式涼麵
日式涼麵不但清爽，麵條更是大有特色，不論是現在街坊小吃相當常用的烏龍麵，還是極具營養的蕎麥麵、低卡的蒟蒻麵等，都極適合拿來製作日式涼麵。

博客來書店韓式涼麵
一般在台灣家庭比較少做韓式涼麵，事實上製作韓式涼麵並不難，只要掌握煮麵的時間及配料，搭配韓國的特色辣醬，在家也可以輕鬆做美味的韓式涼麵！

本書特色

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中日韓南洋排隊火鍋

天氣漸漸涼了，如果能來一鍋美味火鍋真是人間享受呀 ~ 火鍋好吃就靠那湯頭，但要熬好久才能出現鮮美的滋味，沒錯，火鍋好吃著重在湯頭，卻只對了一半，誰說一定要大費周章呢？現在就教大家簡單的方式煮湯頭，馬上就可以熱呼呼開動囉！速成湯頭配方製作人氣火鍋食譜以廚房非常方便取得的調味料+食材，以很少的時間快速製作成美味的火鍋湯頭。

再教你來製作各種風味的人氣火鍋，EX：日式涮涮鍋、台式甘蔗火鍋、麻辣鍋、泡菜鍋、豆漿鍋……◎中間有些火鍋穿插一鍋二吃頁面：泡菜火鍋吃完留下的高湯，就能來個辣炒韓式年糕；石頭火鍋的料吃的差不多了，鍋底的精華，加點白飯打顆蛋，就成了好吃的鹹稀飯，利用這原理，作一些可以快炒再變火鍋的2吃料理，配合冬天到來，暖呼呼的料理應該不錯。附錄：經典高湯＋速配沾醬

中西日韓美味涼麵大車拼博客來網路書局

涼麵不但麵條本身有各種不同的選擇，連醬料也有豐富變化，這次除了介紹傳統涼麵的作法外，同時也介紹了不同以往的創新涼麵作法，選用了水果或蔬菜入醬、當配菜，讓品嚐涼麵的同時，也攝取到均衡的營養。


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• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

台前官員：若蔡英文勝選 兩岸或難免「冷戰」

新頭殼newtalk 2015.09.15 呂佳峻/綜合報導

華盛頓智庫，戰略暨國際研究中心（CSIS）週一(美國時間14日)，針對2016年台灣總統選舉召開研討會。前國安會副主委何思因在會上指出，若民進黨總統參選人蔡英文與中國之間無法找到雙方都能接受的互動基礎，兩岸關係將難避免從「溫合」走向「冷合」，甚至是「冷戰」。

據BBC中文網報導，何思因在會上表示，蔡英文不願意承認「九二共識」，而中國卻又堅持「九二共識」是兩岸關係發展的基石。他形容，兩岸關係就如同英文「tit for tat」，中文翻譯為「以牙還牙，以眼還眼」。他並指出，其實tit for tat也有正面之意，意即「你對我好，我也對你好」。但他認為，蔡英文目前並沒有展現正面回應，tit for tat最後可能變成只有負面的意思。

何思因表示，蔡英文在兩岸關係上，曾表示會延續兩岸多年來的基礎。但中國一定會對蔡英文施壓，而台灣內部又會試圖抵抗這股壓力，「結果就tit for tat，兩邊循環下去，不是好事」。他更進一步指出，他並不認為民進黨能想出一個比「九二共識」更好的論述。

至於美國在兩岸之間的角色，何思因則認為，美國傳統上是兩岸間的協調者。但他指出，若中國在兩岸關係上強力施壓，又或者把蔡英文形塑為一個麻煩製造者的形象，同樣都會影響美國對台灣的看法。

前美國在台協會理事主席卜睿哲(Richard C. Bush III)對此則表示，雖然他不確定過去幾年，兩岸關係變得有多溫和，但他確實對兩岸的互動感到擔憂，並指出，的確不該排除任何冷合、冷戰的可能性。

主持CSIS研討會的資深研究員葛來儀(Bonnie Glaser)表示，她希望冷合或冷戰的情況最好不要發生，因為這並不符合美、中、台三方的利益。她強調，該期待有最好的結果，而每一方也應該努力確保最差的情況不要發生。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台前官員-若蔡英文勝選-兩岸或難免-冷戰-042700737.html

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