吃香喝辣韓國菜當紅
博客來
韓國料理向來以口味辛辣令人印象深刻。本書區分為蔬菜料理、博客來網路書店歡迎您肉．魚料理、泡菜、火鍋、飯．麵料理、湯、煎餅等單元，所介紹的韓國料理不但保有其辣味的家常菜特色，也強調烹調的簡便，更本著「醫食同源」的精神設計出有健康療效的料理。若想體驗韓式的飲食生活，本書是最佳入門書。
作者簡介博客來博客來網路書局曹甲連(CHO KAMUYON)老師出生於日本福井縣。東京農業大學短期大學營養科畢業。曾任營養師，獨立創業後，致力成為正統的料理研究家。由於父母均為美食家，曹老師在耳博客來書店博客來網路書店濡目染之下，對活用食材本身美味的韓國傳統料理及其調味非常拿手，進而努力研究在日本的氣候風土下立足的韓國料理。目前經營花朗料理教室，並活躍於雜誌、電視等領域。
博客來
- 作者： 曹甲連 新功能介紹
- 譯者：鄭涵壬
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2002/12/24
- 語言：繁體中文
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吃香喝辣韓國菜當紅
內容來自YAHOO新聞
台中祭祀產品抽驗 2件水果農藥殘留超標
台中市衛生局日前針對市售祭祀食品120件進行防腐劑、甜味劑、動物用藥殘留及農藥殘留等抽驗，其中松青超市及家樂福販賣的木瓜和葡萄柚農藥殘留雙雙超標，已函請產地衛生局進行後續查辦。（記者劉家甄 台中採訪報導）
中元節將至，台中市衛生局日前派員至超市、賣場、食品行及工廠等處，針對市售祭祀食品共120件，包括糕粿、蜜餞、調味豆干、生鮮豬禽肉及水果，進行防腐劑、甜味劑、漂白劑、色素、皂黃、二甲基黃、動物用藥殘留及農藥殘留檢驗，最後有2件水果被驗出農藥殘留不符規定，台中市衛生局表示，在松青商業股份有限公司潭興分公司抽驗的「台灣木瓜」及台灣家樂福股份有限公司太平店抽驗的「葡萄柚」，共2件分別檢出農藥殘留亞滅培0.07ppm、撲克拉0.09ppm皆超標七倍以上，已函移產地屏東縣政府衛生局及彰化縣衛生局進行後續查辦。
台中市衛生局表示，亞滅培及撲克拉為殺蟲劑，雖對人體造成的傷害極小，但依食安法規定，殘留農藥含量超過安全容許量，不得製造、販賣、輸入、輸出或公開陳列，違者可處新臺幣6萬以上2億元以下罰鍰，提醒業者及農民在種植蔬果時，應確保施用的農藥符合相關法令，落實自主管理，另外，也提醒民眾，祭拜時應避免直接將立香插入食品或戳破包裝，避免食品遭受汙染。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台中祭祀產品抽驗-2件水果農藥殘留超標-072923651.html
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