大口吃!男子料理最便宜 博客來

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作者簡介

□□□□□□博客來書店大阪人。知名料理研究家李映林的三男。小時候就喜愛接近廚房,並在李映林主持的「eirin’s kitchen」工作,2005年獨立,不管是日本料理、中華料理、韓國料理,還是義大利、歐陸料理,都能由原本的架構裡,以自己獨特的點子發展出新風味,並因此而受到各界的熱烈好評,是日本人氣很高的年輕料理研究家。目前在雜誌、電視以及自己的個人網站裡,都不斷地發表新食譜。

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博客來
  • 譯者:許郁文
  • 出版社:PCuSER電腦人文化    新功能介紹
  • 出版日期:2010/02/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

可樂加熱治感冒?專家:熱黑糖水更優

【華人健康網記者洪毓琪/台北報導】口感清涼、香甜可口的可樂,深受許多大小朋友喜愛!但除了清涼消暑外,網路盛傳,在感冒發燒、昏昏欲睡、食慾不振的情況下,來一杯「加熱可樂」將有助人體補充能量,達到恢復體力、舒緩感冒不適症狀的效果,小小的一杯可樂真有這麼厲害嗎?

網路盛傳,在感冒發燒、昏昏欲睡、食慾不振的情況下,來一杯「加熱可樂」,有助恢復體力、舒緩感冒不適症狀的效果,小小的一杯可樂真有這麼厲害嗎?

感冒發燒喝「加熱可樂」補體力?專家:等於喝糖水

網路盛傳,在感冒發燒期間將「可樂加熱」後飲用,能提供人體所需的熱量,舒緩感冒發燒引起的四肢無力、疲勞等不適反應的作用。特別是,針對於發燒期間食慾不佳、不願進食的小朋友更是補充能量的好選擇。

但「可樂加熱」後真有這麼神奇的效果嗎?中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,可樂在加熱的過程中,能夠把原先存在的氣泡趕走,留下人體容易消化吸收的糖份,也就是沒有氣體的糖水,適度飲用確實有助熱量補充。

緩感冒發燒不適?專家推黑糖水補營養!

不過,王進崑教授也提到,想要達到補充熱量及緩解感冒發燒引起的疲勞不適等症狀,除了將可樂加熱的選擇外,更推薦大家利用容易取得、未經純化的黑糖,沖泡一杯熱呼呼的黑糖水飲用。

黑糖含有豐富的維生素,以及錳、鋅、鎂等礦物質成份,適度補充有助補充感冒過程中流失的電解質。

這是因為黑糖水相對可樂而言,不僅甜度沒有那麼高;由於其不經過化學過程和純化,因此黑糖不只保有最原始的甘蔗天然風味,更無須經過水解或腸道酵素的消化,就能被身體快速吸收,轉換成人體所需熱量。

最重要的是,黑糖更含有豐富的維生素,以及錳、鋅、鎂等礦物質成份,適度補充有助補充感冒過程中流失的電解質。所以,感冒期間如果真的提不起食慾,不妨可來一杯熱黑糖茶暖身,不但能有效促進血液循環,成功逼汗,更有助於補充電解質及恢復體力。

【專家小叮嚀】:

不過,王進崑教授也提醒,根據世界衛生組織(WHO)建議,每人每天從天然蔬果之外所攝取的精緻糖,不應超過25公克。因此,不論是將可樂加熱、喝熱黑糖水,都是針對有感冒發燒症狀者額外補充營養的方式,建議應以一天一次,約1杯、1碗的份量就足夠,不宜過度攝取。

另外,有糖尿病問題的患者,由於其胰島素分泌功能異常,無法正常調控血糖,以及腎臟功能不全、代謝不佳者,也不建議使用這樣的方式。事實上,想要有效緩解感冒引起的發燒、四肢無力等症狀,最重要的還是適度休息、大量飲水,並維持均衡飲食習慣,才是改善感冒不適的不二法則。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/可樂加熱治感冒-專家-熱黑糖水更優-095605156.html

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