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內容簡介: 博客來 奧義書是古代印度婆羅門教的聖典，是印度唯心論哲學思想和唯物論哲學思想的總源泉。

作為印度最經典的古老哲學著作，奧博客來網路書局義書用散文或韻文闡發印度教最古老的吠陀文獻的思辨著作。現在已知的奧義書約有108種之多，記載印度教歷代導師和聖人的觀點。

奧義書在很大程度上為后來印度哲學的基礎。本書所譯的是學術界公認的十三種原始奧義書，直接從梵文譯出，具有重大學術研究價值。

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• 作者： 黃寶生譯
• 出版社：商務印書館
• 出版日期：2012/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

彰化不二家蛋黃酥 手工製作香氣四溢

「中秋餅家好傳承」專題4（中央社記者吳哲豪彰化縣19日電）中秋節將至，位於彰化市的不二家糕餅店店外總是大排長龍，不二家蛋黃酥外皮酥脆，出爐時香氣四溢，讓人食指大動。

位於彰化市三民市場對面的不二家，是間專賣訂婚喜餅以及麵包、蛋糕的糕餅店，面對人聲鼎沸的傳統市場，不二家的店面一點都不起眼，不過每當到了中秋節前夕，店面總會出現人龍，排隊等著買中秋節必吃的蛋黃酥。

早上9點開門的不二家，早上7點半就有人在排隊，店家面對蜂擁而至的人潮，只好祭出「限買令」，每人限購45顆，不過排隊的人潮不減，有人排了2、3個小時好不容易才買到，立刻再回到隊伍再排1次。

低調的老闆不願接受媒體採訪，不過有老客人透露，在網路還不發達的年代，三民市場附近多間銀行的業務員要拜訪客戶或是中秋送禮時，都是訂購不二家的蛋黃酥，就此打下好口碑，不二家的名聲也因此打開，而美食部落客的美食文，更讓不二家成為人氣團購名店。

雖然蛋黃酥名聲大噪，不過老闆仍堅持手工製作，每天出爐的數量固定，師傅用手工捏製蛋黃酥的外皮，經烤箱高溫烘焙，出爐的蛋黃酥外皮凹凹凸凸，雖不如機械製作的來得美觀，但烤到金黃的色澤加上撲鼻的香氣，仍讓人食指大動。

蛋黃酥內餡有紅豆泥和蛋黃，有饕客形容，不二家蛋黃酥內使用的蛋黃，吃起來不像一般蛋黃酥的內餡感覺很乾，至於紅豆泥甜而不膩，讓人一吃就愛上。

再加上都是手工現作，排隊的顧客可以看到蛋黃酥出爐、再用電風扇降溫的製造過程，排隊等了很久帶回家的蛋黃酥還是溫溫的，如果放過夜想再嘗剛出爐的滋味，店家建議可以再放回烤箱稍微烤過。

前幾年，不二家的蛋黃酥還有提供網路訂購的服務，不過後來因為聞香而來的顧客人數越來越多，如今想在中秋節前嘗鮮，只能親自到門市來排隊，才能品嘗在網路上爆紅的不二家蛋黃酥。1040919

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/彰化不二家蛋黃酥-手工製作香氣四溢-053218995.html

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